ZWEI BRÜDER
FÜR STRAUSS & WEIN
Der eine für den Wein und das Weingut, der andere für den Strauß und die Straußenfarm! Die Brüder Thomas und Florian Wimmer haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und nutzen erfolgreich die Synergien, die sich bei ihren Betrieben bieten. Mit Leidenschaft und Weitblick haben die beiden Burgenländer es geschafft, die Betriebe früherer Generationen für die Zukunft zu positionieren und die Familien-Geschichte weiterzuschreiben. Innovative Ideen und ausgefallene Produkte sorgen laufend für Neuigkeiten aus dem Hause Wimmer.
Florian ist der Mann fürs Grobe. Er hat sich schon früh für den Ackerbau interessiert und arbeitet am liebesten stundenlang mit dem Traktor am Feld. Es war ihm auch von Anfang an wichtig auf biologischen Anbau zu setzten. Er ist auch hauptverantwortlich für die Tiere auf der Straußenfarm. Bei der Übernahme bemühte er sich um die Bio-Zertivizierung der Laufvögel, wodurch wir die erste echte Bio-Straußenfarm Österreichs wurden.
Thomas war jahrelang Kellermeister in einem großen renommierten Weingut, bis er sich entschloss die Führung des elterlichen Weinbaus zu übernehmen. Er setzte nicht nur bei qualitätsverbessernde Massnahmen an, auch ein zeitgemäßes Marketing musste her. Dadurch entstand das jetztige moderne Erscheinungsbild des Betriebes mit den markanten Straußenetiketten.
Die Vermarktung der Produkte und die Führungen auf der Straußenfarm fallen in sein Aufgabengebiet.
