EINE FAMILIENGESCHICHTE
DIE NOCH LANGE NICHT ZU ENDE IST
Wir schreiben die Geschichte des Weinguts Wimmer und der Straußenfarm Wimmer in Oggau erfolgreich weiter. Ganz nach unseren Vorstellungen.
DAS WEINGUT
Die Geschicht unseres Familienbetriebes beginnnt 1784, als Johann Wimmer aus einem Nachbarort nach Oggau kam. Über mehrere Generationen war unser Stammsitz in einem anderen Hof.
Der jetzige Standort des Weingutes wurde 1843 von Matthias und Anna Maria Hackstock erworben. Durch die Heirat von Franz Wimmer 1923 mit Katharina Hackstock kamen die ersten Wimmer ins heutige Weingut.
Dieser Hof, in dem sich die Weinkeller heute befinden, wurde bereits 1569 erstmals urkundlich erwähnt.
Inzwischen fühen wir unseren Familienbetrieb in 8. Generation weiter.
DIE STRAUSSENFARM
1994 gründete Rudolf Wimmer die Straußenfarm in Oggau am Neusiedler See. Als erster Burgenländer brachte er die exotischen Vögel ins Land und führte die Farm bis 2014. Er konnte sich in der Zeit viel wissen aneigenen, von dem wir sehr profitieren konnten. Mit der Übergabe des Betriebs wurde die Bewirtschaftung auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Dadurch entstand die erste biozertifizierte Straußenfarm in Österreich und ein Sinnbild für nachhaltige, naturnahe und schonende Landwirtschaft. Das kommt natürlich ganz besonders den Straußen zu Gute.
